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1.工業(yè)制冰和家用制冰的模具溫度設(shè)定存在差異，但他們?nèi)匀挥兄惽ぶ?。工業(yè)制冰中，工人首先利用水管將水抽到制冰模具中。 2.灌滿水以后使用吊車，把模具組架一同放入制冰池，然后蓋上蓋板，制冰池內(nèi)的蒸發(fā)板開始蒸發(fā)吸熱。鹽水制冰屬于間接降溫，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫并保持在-10~-14攝氏度。 3.取出冰塊冷凍好的冰塊，由吊車依次吊至脫冰池，工人需要來回晃動(dòng)制冰模具，使得冰塊與模具快速脫離。脫冰完成后取出冰塊。存入倉庫。